La Puglia punta a rafforzare il valore dell’uva da tavola attraverso una maggiore organizzazione della filiera, nuove strategie di promozione e l’apertura a mercati internazionali. L’assessore regionale all’Agricoltura e allo Sviluppo rurale Francesco Paolicelli ha incontrato in Assessorato le organizzazioni di rappresentanza delle imprese ortofrutticole pugliesi per definire una prima agenda di lavoro sulle principali criticità del comparto. La regione, primo polo produttivo italiano dell’uva da tavola con oltre 23mila ettari coltivati, punta a rafforzare la competitività delle aziende e a garantire un maggiore riconoscimento economico alle produzioni.
La Puglia leader italiana dell’uva da tavola
L’uva da tavola rappresenta una delle principali eccellenze agricole della Puglia e un comparto strategico per l’economia regionale. La produzione si concentra soprattutto nel Barese, nell’area ionico-tarantina e nella provincia BAT, dove negli anni si sono sviluppate competenze specializzate e capacità di innovazione.
La filiera pugliese ha rafforzato negli ultimi anni la presenza delle varietà senza semi e una forte vocazione all’esportazione, contribuendo in modo rilevante al sistema ortofrutticolo regionale.
Redditività delle aziende al centro del confronto
L’incontro convocato dall’assessore Paolicelli ha avuto l’obiettivo di individuare strumenti per affrontare le difficoltà che incidono sulla redditività delle imprese.
Tra gli elementi evidenziati figurano la riduzione del potere d’acquisto delle famiglie, le difficoltà legate ai mercati internazionali e la complessità nel collocamento delle produzioni.
Un tema centrale riguarda anche la formazione del prezzo lungo la filiera, con la necessità di ridurre la distanza tra il valore riconosciuto ai produttori e quello finale pagato dai consumatori.
Paolicelli: “Più valore alle produzioni di qualità”
L’assessore regionale ha indicato la necessità di rafforzare gli strumenti capaci di trasformare la qualità del prodotto in maggiore valore economico per le aziende agricole. “Abbiamo condiviso con le organizzazioni di rappresentanza una direzione precisa: lavorare perché la qualità delle nostre produzioni si traduca in maggiore valore per le aziende agricole”, ha dichiarato Francesco Paolicelli.
Tra le priorità indicate figurano:
- rafforzamento degli accordi di filiera;
- maggiore programmazione produttiva;
- creazione di un catasto varietale;
- promozione coordinata delle produzioni;
- valorizzazione della qualità;
- ricerca di nuovi mercati.
Accordi di filiera e programmazione produttiva
Uno dei punti principali emersi dal confronto riguarda il ruolo degli accordi di filiera. La Regione già riconosce a questi strumenti un valore premiale nei bandi dedicati agli investimenti produttivi e intende rafforzarne ulteriormente l’utilizzo.
Una maggiore collaborazione tra i diversi operatori della filiera potrebbe contribuire a migliorare l’equilibrio tra produzione e domanda, distribuendo in modo più uniforme il valore generato.
La Regione avvierà inoltre una ricognizione degli strumenti di sostegno e dei bandi attualmente disponibili per verificare la loro coerenza con le esigenze del comparto.
Un catasto varietale per conoscere la produzione
Tra le azioni previste c’è anche l’attivazione delle verifiche tecniche per realizzare un catasto varietale dell’uva da tavola. Lo strumento consentirebbe di avere un quadro aggiornato delle superfici coltivate, delle varietà presenti e della loro distribuzione sul territorio regionale.
Una banca dati di questo tipo permetterebbe di migliorare la programmazione produttiva, orientare le scelte sul rinnovo varietale e rispondere meglio alle richieste dei mercati.
Promozione coordinata dell’uva pugliese
Un altro tema affrontato riguarda la promozione del prodotto. La Regione ha condiviso con l’Associazione Produttori Esportatori Ortofrutticoli (APEO) la disponibilità a coinvolgere le 22 Organizzazioni di produttori presenti in Puglia che commercializzano uva da tavola.
L’obiettivo è costruire una proposta coordinata di comunicazione e valorizzazione dell’ortofrutta pugliese, con particolare attenzione all’uva da tavola.
Nuovi mercati e ruolo dell’export
La Puglia punta anche ad ampliare gli sbocchi commerciali internazionali. La forte vocazione all’export dimostra la presenza di una domanda per le produzioni regionali, ma la Regione ritiene necessario diversificare i Paesi di destinazione e ridurre la dipendenza dai mercati più consolidati.
In questo percorso un ruolo importante può essere svolto dai collegamenti cargo, fondamentali per prodotti deperibili come l’ortofrutta e per raggiungere rapidamente mercati lontani.
Qualità e tutela del prodotto
La qualità resta una delle leve principali per aumentare il valore dell’uva da tavola pugliese. Per questo motivo al prossimo tavolo sarà coinvolto anche il Consorzio dell’IGP Uva di Puglia, con l’obiettivo di integrare tutela, riconoscibilità del prodotto e promozione sui mercati.
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