La città del caffè per eccellenza torna ad essere protagonista con la decima edizione del Trieste Coffee Festival, che quest’anno si arricchisce inglobando anche il Trieste Coffee Experts, in una formula estesa che unisce divulgazione culturale e approfondimenti professionali. Un doppio appuntamento rivolto sia al grande pubblico che agli addetti ai lavori, in programma dal 30 novembre all’8 dicembre nel cuore del centro cittadino, con piazza Verdi come punto nevralgico.
Organizzato da Associazione Caffè Trieste insieme a Confcommercio Trieste e Freshmedia srls, con la co-organizzazione del Comune di Trieste, la Camera di commercio Venezia Giulia, Aries e il supporto di Fipe e Trieste Convention and Visitors Bureau, il festival si propone come una piattaforma d’incontro tra tradizione e innovazione nel mondo del caffè, in attesa del grande evento fieristico Triestespresso Expo, previsto per il 2026.
Un programma ricco tra competizioni, laboratori e showcooking
Il Trieste Coffee Festival 2025 offrirà un ampio calendario di eventi e attività pensati per coinvolgere ogni tipo di pubblico. Accanto agli incontri con torrefattori, produttori, esperti e bar storici della città, non mancheranno:
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Laboratori per bambini, per avvicinare anche i più piccoli alla cultura del caffè.
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Incontri divulgativi e approfondimenti sul ciclo produttivo e sulla filiera.
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Le ormai celebri competizioni cittadine, tra cui:
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la gara per il miglior “Capo in B”, celebre espresso macchiato servito in bicchiere tipico triestino;
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la sfida per il miglior cappuccino in bicchiere;
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il Moka Contest, giunto alla quarta edizione, per premiare il miglior espresso preparato con la moka.
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Durante i nove giorni del festival, bar, ristoranti, panetterie e pasticcerie di Trieste proporranno menu speciali, cocktail e dolci a base di caffè, rendendo l’intera città parte integrante dell’evento.
Coffee Experts: il cuore B2B dell’evento
Nei giorni 6 e 7 dicembre, in parallelo al festival, si svolgerà anche l’appuntamento con il Trieste Coffee Experts, momento riservato al confronto tra professionisti del settore, con tavole rotonde, incontri B2B, workshop tecnici e occasioni di networking per chi lavora nel comparto del caffè, dalla produzione alla distribuzione.
L’evento, ideato da Alberto Polojac, responsabile acquisti e qualità della storica azienda Imperator, mira a consolidare la posizione di Trieste come hub internazionale del caffè, valorizzando la storica vocazione mercantile e la crescente attenzione all’innovazione nel settore.
Verso il Triestespresso Expo 2026
L’edizione 2025 del Trieste Coffee Festival si pone anche come anteprima del Triestespresso Expo, che nel 2026 celebrerà la dodicesima edizione di una delle fiere internazionali più importanti dedicate all’industria del caffè. Un evento che porterà in città buyer, torrefattori, produttori di macchine e attrezzature, rafforzando la centralità di Trieste nel panorama mondiale del caffè.
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