Immerso tra i paesaggi incontaminati della Gallura, Spartaco Eco Retreat è molto più di una semplice struttura ricettiva: è un luogo dell’anima, un rifugio autentico in cui l’ospitalità incontra la memoria, la natura e l’arte del vivere lento. Situato a metà strada tra Olbia e Arzachena, nella località San Giovanni, a soli quindici minuti dal mare, questo piccolo gioiello si sviluppa su un podere di 35 ettari, abbracciato da sentieri tra boschi, rocce di granito modellate dal tempo e dalla fantasia della natura, e scorci che si aprono sul mare di Cannigione. Il cuore pulsante del retreat è un antico stazzo gallurese, restaurato con rigore per restituirne l’aspetto originario. Non si tratta di una ricostruzione, ma di un autentico edificio rurale riportato in vita dopo decenni, con immagini storiche che testimoniano il suo passato. Attorno a questo nucleo sono nate, nel tempo, altre due unità abitative indipendenti che riprendono lo stile architettonico tipico dello stazzo: muri in cantone di granito, tetti a falda, dettagli che raccontano la storia silenziosa della terra sarda. Ogni abitazione è dotata di cucina attrezzata e spazi esterni immersi nella vegetazione mediterranea, in un ambiente volutamente privo di ristorante o servizio di colazione per invitare gli ospiti a vivere la casa con la stessa libertà e intimità di un’abitazione privata.
Spartaco si presenta così come un luogo in continua evoluzione, dove ogni pietra sembra avere qualcosa da raccontare e ogni angolo è pensato per lasciare spazio all’immaginazione e alla scoperta. Il paesaggio che circonda il retreat è suggestivo e sorprendente. Poco lontano si trovano rocce scolpite dal vento che sembrano creature mitologiche: una ricorda le maschere dei mammuthones, un’altra evoca la forma della pavoncella sarda. Non mancano i riferimenti storici, con la vicinanza a siti archeologici come le tombe dei giganti e al borgo di San Pantaleo, con il suo artigianato e la sua vita culturale. Le serate, qui, si aprono sotto un cielo limpido, dove le stelle sembrano più vicine, e il tempo scorre lentamente, come se ogni momento fosse un invito alla contemplazione. Tra le dotazioni, la piscina con acqua salata, riscaldata per ridurre l’uso di additivi chimici e garantire un’esperienza piacevole anche nei mesi più freschi. Un piccolo lusso sostenibile che si aggiunge alla filosofia green della struttura: minimo impatto ambientale, uso di dispenser per ridurre la plastica, impiego di cosmetici naturali al mirto e al bergamotto prodotti localmente, e la valorizzazione dell’uliveto che arricchisce il paesaggio e produce un olio extravergine di alta qualità. Spartaco Eco Retreat non si ferma alla semplice ospitalità. L’obiettivo è quello di trasformarlo in un centro vivo tutto l’anno, animato da eventi culturali, concerti a lume di candela, workshop creativi e momenti di team building per aziende che cercano un contatto autentico con la natura. In quest’ottica, è in progetto anche la realizzazione di una serra-laboratorio, pensata per accogliere attività didattiche e sensoriali. Un luogo radicato nel territorio e aperto a nuove narrazioni che rappresenta un’idea di accoglienza contemporanea, unendo il rispetto per la tradizione, la sostenibilità ambientale e il desiderio di offrire esperienze significative. Spartaco non è solo un eco retreat: è un viaggio lento, una pausa poetica, un invito a ritrovare il tempo e il silenzio.
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