Ruvo di Puglia si prepara a celebrare il fungo cardoncello con la XXI edizione della sagra dedicata a una delle eccellenze dell’Alta Murgia. L’appuntamento è fissato dal 13 al 15 novembre 2026, con un programma che unirà gastronomia, cultura, tradizioni e promozione del territorio.
La manifestazione quest’anno raggiunge un traguardo importante: entra infatti nel circuito nazionale delle “Sagre di Qualità”, riconoscimento promosso dall’UNPLI – Unione Nazionale Pro Loco d’Italia per valorizzare gli eventi legati in maniera autentica alle identità e alle tradizioni locali.
Un riconoscimento per il territorio
La presentazione della XXI edizione si è svolta al Dipartimento Agricoltura della Regione Puglia, alla presenza dell’assessore regionale all’Agricoltura e allo Sviluppo Rurale Francesco Paolicelli, del sindaco di Ruvo di Puglia Pasquale Chieco, dell’assessora alle Attività produttive Emanuela Caifasso, del consigliere delegato al decoro urbano Patrizio Spinelli e del presidente della Pro Loco di Ruvo e di UNPLI Puglia Rocco Lauciello.
Per la Regione, le sagre rappresentano anche uno strumento di promozione delle produzioni agricole e agroalimentari.
Il riconoscimento ottenuto dalla manifestazione viene considerato un’occasione per rafforzare il rapporto tra produttori, istituzioni, operatori e comunità locali, trasformando la valorizzazione delle tradizioni in un’opportunità anche sul piano turistico ed economico.
Tre giorni tra gusto e cultura
Durante il fine settimana le piazze e le vie del centro di Ruvo di Puglia ospiteranno stand, degustazioni e iniziative dedicate al fungo cardoncello e alle produzioni del territorio.
La selezione degli espositori ha privilegiato le proposte nelle quali il cardoncello occupa un ruolo centrale, insieme a prodotti biologici, materie prime locali, aziende agricole produttrici ed eccellenze certificate.
Una parte della manifestazione sarà dedicata anche alle persone che seguono un’alimentazione senza glutine. In collaborazione con AIC Puglia e Cresci Senza Glutine sarà infatti presente uno stand dedicato alle degustazioni gluten free.
Già 500 prenotazioni per le visite guidate
La sagra sarà anche un’occasione per scoprire il patrimonio storico e culturale di Ruvo di Puglia.
Sono già 500 le prenotazioni per le visite guidate che accompagneranno i partecipanti alla scoperta del centro storico, della Cattedrale e del Museo archeologico Jatta.
Le prenotazioni sono raccolte attraverso il portale della Pro Loco di Ruvo di Puglia.
Il cardoncello protagonista dell’Alta Murgia
La manifestazione sarà inoltre la quarta tappa di Cardoncello on the Road 2026, circuito itinerante che collega diversi Comuni dell’Alta Murgia attraverso la promozione del fungo cardoncello e delle produzioni tipiche locali.
Il percorso contribuisce così a costruire una rete tra territori accomunati dalla tradizione gastronomica e dalla valorizzazione delle produzioni locali.
Una tradizione che guarda al turismo
Per il Comune di Ruvo di Puglia, la sagra rappresenta ormai un appuntamento consolidato.
Il sindaco Pasquale Chieco ha ricordato come l’amministrazione sostenga la manifestazione da undici anni, sottolineando il legame tra il fungo cardoncello e l’identità della città.
L’evento si inserisce inoltre nel calendario di iniziative che accompagnano Ruvo verso il periodo natalizio e verso “Luci d’Artista”, contribuendo a mantenere alta l’attenzione sul centro cittadino.
Un evento organizzato dalla Pro Loco
La XXI Sagra del Fungo Cardoncello è organizzata dalla Pro Loco UNPLI APS di Ruvo di Puglia, con il coordinamento del Comitato Regionale UNPLI Puglia.
La manifestazione si svolge in collaborazione con il Comune di Ruvo di Puglia, attraverso gli assessorati alle Attività produttive e alla Cultura e Turismo, e con l’Ente Parco Nazionale dell’Alta Murgia – Murgeopark UNESCO Global Geopark.
Per tre giorni, quindi, Ruvo di Puglia metterà al centro una delle produzioni più rappresentative del territorio, con l’obiettivo di coniugare tradizione, qualità agroalimentare, cultura e turismo.
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