I prodotti alimentari e le bevande che richiamano la Puglia in etichetta conquistano sempre più spazio sugli scaffali e nei carrelli della spesa. Secondo l’analisi di Coldiretti Puglia sui dati dell’ultima edizione dell’Osservatorio Immagino di GS1 Italy, le 894 referenze considerate hanno generato quasi 264 milioni di euro di vendite.
Rispetto all’anno precedente, il comparto ha registrato una crescita del 3,6% a valore e del 3,3% a volume, evidenziando quindi un aumento sia degli incassi sia delle quantità acquistate.
Puglia sopra la media nazionale
Il risultato regionale si distingue nel confronto con l’andamento complessivo del mercato italiano.
A livello nazionale, infatti, il paniere dei prodotti che indicano in etichetta un legame con una delle regioni italiane comprende 11.193 referenze e nel 2025 ha sfiorato i 3,6 miliardi di euro di vendite.
La crescita nazionale si è fermata allo 0,9% a valore, mentre i volumi sono rimasti sostanzialmente stabili.
La Puglia mostra quindi una dinamica più vivace, con un incremento superiore alla media sia in termini di valore sia di quantità vendute.
Vini, mozzarelle e taralli tra i prodotti più richiesti
A trainare le vendite dei prodotti legati alla tradizione pugliese sono diverse categorie rappresentative dell’agroalimentare regionale.
Tra le principali figurano i vini IGP e IGT, le mozzarelle, i taralli, le birre alcoliche e la passata di pomodoro.
Il dato conferma la capacità delle produzioni regionali di valorizzare il legame con il territorio e di trasformare l’origine geografica in un elemento di riconoscibilità per i consumatori.
Per Coldiretti Puglia, questa dinamica rappresenta anche un’opportunità per dare maggiore visibilità al lavoro degli agricoltori e delle filiere locali, oltre che al patrimonio agroalimentare regionale.
Origine e trasparenza
La crescita delle vendite si inserisce nel dibattito sulla necessità di fornire ai consumatori informazioni sempre più chiare sulla provenienza degli alimenti.
Secondo Coldiretti Puglia, valorizzare l’origine significa consentire ai cittadini di conoscere meglio il percorso dei prodotti e distinguere le produzioni legate ai territori.
In questo contesto vengono citati anche i mercati di Campagna Amica, dove la vendita diretta permette ai consumatori di entrare in contatto con gli agricoltori e conoscere direttamente la provenienza degli alimenti.
Il rapporto con il territorio diventa così anche uno strumento per riscoprire stagionalità, biodiversità e varietà tradizionali.
La richiesta sulla reciprocità commerciale
Coldiretti Puglia estende il tema della trasparenza anche agli scambi internazionali.
L’organizzazione ribadisce la necessità di applicare il principio di reciprocità nei rapporti commerciali, chiedendo che i prodotti provenienti dai Paesi extra Ue rispettino standard equivalenti a quelli richiesti agli agricoltori europei.
La richiesta riguarda in particolare sicurezza alimentare, utilizzo dei fitofarmaci, tutela ambientale e diritti dei lavoratori.
Secondo Coldiretti, condizioni omogenee sarebbero necessarie per limitare il rischio di concorrenza sleale, proteggere il reddito delle imprese agricole e garantire ai consumatori informazioni affidabili.
Seguici su
Aggiungi corrieredelleconomia.it alle tue fonti preferite e ricevi i nostri contenuti in cima ai risultati di ricerca.
