Una mostra-mercato per gustare il miele e gli altri prodotti “regalati” dalle api. Ma anche laboratori per i bambini e un confronto tra chi opera, a vario titolo, nel settore dell’apicoltura.
Si è aperta a Foligno la due-giorni di Mielinumbria, manifestazione giunta alla XXVIII edizione, sostenuta dal Comune di Foligno (assessorato al Turismo) e organizzata dall’Associazione produttori apistici umbri (APAU) in collaborazione con Naturalmiele Terni e Confcooperative Umbria.
Il convegno
Il convegno “Dalle api al reddito: il futuro dell’apicoltura” ha rappresentato un momento di analisi ad alto profilo che ha fotografato un settore tanto strategico per la biodiversità quanto esposto alle nuove sfide climatiche e sanitarie. Dopo l’apertura dei lavori affidata al presidente APAU Luca Ciampelli, i saluti istituzionali dell’assessore al Turismo Michela Giuliani e del segretario regionale di Confcooperative Umbria Lorenzo Mariani, e l’introduzione del presidente di Naturalmiele di Terni, Beniamino Romildo, il dibattito ha acceso i riflettori sulle emergenze più urgenti.
La mostra-mercato
Archiviata la mattinata istituzionale, la manifestazione ha subito conquistato i visitatori con i prodotti gastronomici della mostra-mercato, che quest’anno segna un importante passo avanti sul fronte della sostenibilità grazie all’apertura di un’intera sezione dedicata al miele biologico. Tra gli stand dei produttori locali, gli assaggi sensoriali e lo showcooking pomeridiano dei giovani chef della scuola CNOS Fap “Casa del ragazzo”, Palazzo Trinci si è trasformato in un laboratorio diffuso dove conoscere da vicino la filiera corta e acquistare direttamente dalle mani degli apicoltori.
Il programma di domenica
La festa dell’apicoltura prosegue domenica 15 novembre per la seconda e ultima giornata (ingresso libero, mostra mercato aperta dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19) con un calendario pensato per trasformare i semplici consumatori in assaggiatori consapevoli: “A scuola di assaggio con il presidente APAU”, con un doppio appuntamento mattutino (ore 11.30 e 12.30) e pomeridiano (ore 15.30 e 16.30) con “Sai riconoscere un buon miele?”, la degustazione guidata condotta da Luca Ciampelli (presidente APAU e degustatore professionista) per svelare i segreti organolettici e gli strumenti pratici utili a individuare un prodotto autentico. La partecipazione è gratuita con prenotazione consigliata al numero 392 0452172. Altro appuntamento da non perdere è il “Viaggio sensoriale tra i mieli umbri”, in programma sia al mattino (10–13) che al pomeriggio (15–18), lo stand del Panel Test Umbria ospiterà il percorso degustativo a ingresso libero “Quali e quanti mieli esistono?”, guidato da un assaggiatore professionista. Spazio anche creatività per i più piccoli: dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18 torna “Giocando con polline e miele”, il laboratorio pratico gratuito (a cura di Naturalmiele) in cui bambini e ragazzi dai 6 ai 14 anni potranno realizzare gadget artigianali con cera d’api e miele (prenotazione consigliata al numero 375 5333490 o direttamente al desk).
Tutti gli eventi sono a ingresso gratuito. Il programma completo è consultabile sul sito del Comune di Foligno (comune.foligno.pg.it/turismo/mielinumbria) e sulle pagine social ufficiali di Mielinumbria.
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