Con 1.328.324 tonnellate di olive molite, la produzione italiana di olio è al momento poco sopra le 192mila tonnellate di olio nuovo. Con la campagna che si è praticamente conclusa quasi ovunque su e giù per la penisola, a eccezione della Puglia, dove si sta ancora lavorando nei frantoi.

Olivonews stima in 250mila tonnellate la quantità di olio che si avrà in Italia, a fronte delle 280/290mila tonnellate inizialmente stimate. Ciò a causa della basa resa.

Inoltre, i prezzi elevati hanno spinto molti frantoi del centro-nord a  rinunciare ad acquistare olive dal sud.

In Puglia, informa sempre Olivonews, mentre al Gargano e nelle province di Lecce e Taranto la molitura è ormai al termine, nel resto del territorio regionale si è intorno al 60% del raccolto.