Ci vuole attenzione e come ha detto l’assessore regionale della Sicilia, Luca Sammartino, anche un momento di riflessione rispetto alla...
Dopo il via libera dell’Unione Europea alla vendita della farina alimentare a base di grillo, cresce il dibattito, anche in...
Cibo a base di insetti e carne sintetica prodotta in laboratorio. Se ne è parlato nella IX Conferenza economica di...
Mosca soldato per la bioconversione di sottoprodotti agroindustriali. E’ a Bevagna, in Umbria, il primo allevamento in Italia di un...
Da oggi (24 gennaio), la polvere sgrassata di acheta domesticus (il comune grillo) potrà essere utilizzata nei prodotti alimentari e...
