I recenti scavi nella Regio IX di Pompei hanno portato alla luce un affresco che sembra rappresentare, tra i cibi serviti, una pizza. Rimettendo cosรฌ indietro di quasi 2mila anni l’orologio per uno dei cibi piรน amati al mondo. Un cibo che dunque consolida le proprie origini italiane e italiche.
E anche nel 2023, Roma รจ la capitale della pizza al taglio in Italia.ย 50 Top Pizza, la guida della pizza, incorona infatti Pizzariumย diย Gabriele Bonci,ย a Roma,ย Migliore Pizza in Viaggio in Italia, da taglio e asporto, per il quarto anno consecutivo. Al secondo postoย Lievito Pizza,ย Paneย diย Francesco Arnesano, a Roma, in terza posizioneย Campana Pizza In Tegliaย di Daniele Campana, a Corigliano Calabro, in provincia di Cosenza.
Laย top tenย รจ completata dal quarto posto diย Antico Forno Roscioli, a Roma; dalla quinta posizione deย La Masardona, a Napoli;ย Saporรจ Pizza Bakery, a San Martino Buon Albergo, al sesto posto; settima posizione perย PezZ de Pane, a Frosinone; ottava perย โO Fiore Mio Pizze di Strada, a Bologna; al nono postoย PorzioNi di Pizza, a Napoli. Chiude la top tenย Sancho, a Fiumicino.
Grande attesa per la cerimonia di premiazione diย 50 Top Pizza Italia 2023, condotta daย Federico Quaranta,ย durante cui saranno svelate leย 100 Migliori Pizzerie Italianeย per lโanno in corso,ย che si terrร alย Teatro Argentinaย diย Roma,ย mercoledรฌ 12 luglioย alle ore 19.00. Sarร possibile seguire la diretta streaming della cerimonia sulle pagine Facebook di 50 Top Pizza, 50 Top Italy e Luciano Pignataro Wine Blog.
La classifica
Questa la classifica completa de Le 50 Migliori Pizze in Viaggio in Italia โ da taglio e asporto โ 2023:
- Pizzariumย โ Roma, Lazio
- Lievito Pizza, Paneโฆย โ Roma, Lazio
- Campana Pizza In Tegliaย โ Corigliano Calabro (CS), Calabria
- Antico Forno Roscioliย โ Roma, Lazio
- La Masardonaย โ Napoli, Campania
- Saporรจ Pizza Bakeryย โ San Martino Buon Albergo (VR), Veneto
- PezZ de Paneย โ Frosinone, Lazio
- โO Fiore Mio Pizze di Stradaย โ Bologna, Emilia-Romagna
- PorzioNi di Pizzaย โ Napoli, Campania
- Sanchoย โ Fiumicino (RM), Lazio
- La Pia Centenariaย โ La Spezia, Liguria
- Granocieloย โ Avezzano (AQ), Abruzzo
- Telliaย โ Torino, Piemonte
- Oliva Pizzamoreย โ Acri (CS), Calabria
- Davide Longoniย โ Milano, Lombardia
- Grotto Pizzeria Castelloย โ Caggiano (SA), Campania
- Fermo Pizzaย โ Napoli, Campania
- Pizzeria Da Filomenaย โ Castrovillari (CS), Calabria
- Gina Pizzaย โ Ercolano (NA), Campania
- Forno Brisaย โ Bologna, Emilia-Romagna
- La Divina Pizzaย โ Firenze, Toscana
- Pane E Tempestaย โ Roma, Lazio
- Forno Urbanoย โ Trento, Trentino-Alto Adige
- Forno Mollicaย โ Sasso Marconi (BO), Emilia-Romagna
- Panificio Menchettiย โ Arezzo, Toscana
- Tiri Bakery & Caffรจย โ Potenza, Basilicata
- Pizzottellaย โ Milano, Lombardia
- Alimentoย โ Brescia, Lombardia
- Piedigrotta 2 Express โ Il Pizzโinoย โ Alessandria, Piemonte
- 1947 Pizza Fritta Napoliย โ Napoli, Campania
- Pistamentucciaย โ Bologna, Emilia-Romagna
- IBRIS โ focacce e pizzeย โ Trento, Trentino-Alto Adige
- Scrocchiaย โ Bergamo, Lombardia
- Sauardรฒย โ Civitanova Marche (MC), Marche
- 50 Teglieย โ Torino, Piemonte
- Panificio Adriaticoย โ Bari, Puglia
- LโOrso in tegliaย โ Messina, Sicilia
- Elettroforno Frontoniย โ Roma, Lazio
- ร Bona Furiaย โ Ascoli Piceno, Marche
- Il Pizzicottoย โ Lecce, Puglia
- Panificio Grazianoย โ Palermo, Sicilia
- Mary Roseย โ Napoli, Campania
- Lievitamenteย โ Viareggio (LU), Toscana
- Antico Forno del Ghetto Urbaniย โ Roma, Lazio
- MozzaBellaย โ Bologna, Emilia-Romagna
- UรOย โ Torino, Piemonte
- Focacceria SantโAgostinoย โ Torino, Piemonte
- Staglio Panificatiย โ Galatina (LE), Puglia
- La Focacciaย โ Napoli, Campania
- Forno Monteforteย โ Roma, Lazio