In Italia scorte di olio per oltre 310 mila tonnellate, di cui il 75% extravergine (il 50% extravergine italiano). Diecimila in più rispetto ad inizio 2022. E’ quanto rileva il report dell’istituto repressione frodi riportato da Olivonews.
Tra le regioni produttrici, Puglia e Toscana detengono la metà dell’olio italiano: 117 mila tonnella la prima, 47 mila la seconda. Sul podio c’è anche l’Umbria, con 28 mila tonnellate. Seguita da Calabria (26 mila) e Sicilia (24 mila).
Ancora indietro l’olio biologico: è poco più del 13% delle giacenze, fermo a 41 mila tonnellate. Di 25 mila tonnellate è il volume di Dop e Igp, con Terre di Bari che ne certifica il 36,6%, superando Toscano, Val di Mazara e Sicilia, poco sopra l’11%.