Sono stati più di 37 mila gli ingressi a ‘Vinòforum – Lo Spazio del Gusto’, rassegna sul vino e l’enogastronomia giunta alla diciassettesima edizione e che si tenuta dall’11 al 20 settembre a Roma. A ospitarla i 13 mila metri quadrati del Parco Tor di Quinto. Hanno partecipato più di 600 cantine con degustazione possibile per 2.500 etichette di vino.
Al temporary restaurant hanno dato mostra delle proprie capacità più di trenta chef di Roma e del Lazio. “Sold out anche tutti gli incontri tematici programmati: dalle Top Tasting sul vino ai laboratori sull’olio extravergine di oliva, condotti da Unaprol ed Evoo School Italia fino ai mini corsi sul caffè”.
L’edizione del 2021 si svolgerà, come consuetudine, nel prossimo mese di giugno. Emiliano De Venuti, ceo di Vinòforum, commenta: “Dato il momento storico, si tratta senza dubbio di un risultato andato oltre le nostre aspettative, per il quale non possiamo che essere enormemente soddisfatti. La città ha risposto bene, appassionati e addetti ai lavori hanno dimostrato di essere un pubblico maturo, accorrendo in maniera numerosa ma composta. Tutto si è svolto nel pieno rispetto delle normative vigenti. Ringraziamo per questo le realtà partecipanti e i nostri partner, che insieme a noi hanno creduto fin da subito nelle possibilità di dar vita all’evento”.