Sono stati consegnati a Passignano sul Trasimeno gli Oscar Green 2019, ossia gli Oscar dell’agricoltura umbri. Un’iniziativa promossa da Coldiretti Giovani Impresa Umbria. Erano circa 40 i pretendenti per questa tredicesima edizione del premio, Coldiretti ha voluto dare un riconoscimenti a chi ha iniziato un percorso di innovazione, ricerca e diversificazione.
Andiamo dunque a scorrere i nomi dei vincitori. Federico Vispi (società agricola Vispetto di Gubbio) ha conquistato la categoria Sostenibilità per aver orientato le sue produzioni ortofrutticole e l’allevamento avicolo e di conigli verso un rispetto totale di terra e animali. L’azienda punta su filiera corta e km 0. Tra le sue armi, aver fatto realizzare da artigiani locali ricoveri notturni, per polli, galli, tacchini, capponi e faraone, chiamati Arche, con legno marino trattato e rialzate da terra. Un modo per assicurare il massimo benessere agli animali, proteggendoli poi dai predatori e isolandoli dalle proprie deiezioni, utilizzate come concime.
Annalaura Tili (società agricola Tili Vini di Assisi) si è aggiudicata la categoria Campagna Amica. È riuscita a valorizzare il vino umbro su più mercati internazionali. L’azienda è una delle pioniere a livello locale della vendita online, ha un suo sito dedicato. A disposizione ci sono 15 ettari, i vitigni sono coltivati a spalliera per essere ‘baciati dal sole’ tutto il giorno. Olio extravergine di oliva, legumi e cereali biologici gli altri prodotti d’eccellenza. In azienda si possono vivere giornate a tema come ‘vendemmiamo o raccogliamo le olive insieme”.
Lucio Martino Manna (azienda agricola Gli Allori di Gubbio) ha vinto nella categoria Creatività. Il suo progetto è partito guardando gli alberi di kaki, pieni di frutti spesso non raccolti. Recuperata la materia prima, viene lavorata e sottoposta al processo di essiccatura, così da conservare e migliorare gusto e conservabilità. I kaki essiccati sono diventati prodotto di punta, insieme a tisane derivanti da erbe aromatiche spontanee dell’azienda, che produce anche olive e fa da fattoria didattica.
Per Fare Rete ha vinto la collaborazione tra l’azienda agraria Solana di Peter Virdis di Perugia, l’agriturismo San Giovanni al Monte di Elena Pennacchi di Collazzione e Michele Giorgio, della società agricola Giorgi S.S. di Stroncone. Le tre aziende sono state in grado di unirsi per eventi e iniziative sul territorio. Tra le eccellenze i formaggi di pecora, di capra, i salumi, i prodotti da forno.
La Fondazione Ant (Assistenza Nazionale Tumori) ha ritirato il premio di Noi per il sociale. La motivazione? La collaborazione per creare panieri a base di eccellenze umbre, utili a raccogliere fondi per l’assistenza domiciliare oncologica. Il tutto sulla scia della collaborazione di vecchia data tra Ant, Donne Impresa Coldiretti Umbria e Campagna Amica regionale.
L’azienda agricola Gatti Massimiliano, di Panicale, ha vinto per Impresa 4.Terra. Un allevamento di bisonti allo stato brado e hi-tech nella cornice del Lago Trasimeno. Controllati con microchip per attività ruminale e motoria, temperatura corporea e riconoscimento, i bisonti hanno mangiatoie intelligenti per una dieta equilibrata che favorisce una carne gustosa, ipocalorica e tenerissima, con bassissima presenza di grassi. Successivamente, vengono riutilizzate in moto ecosostenibile lana e pelle dell’animale, il che permette di realizzare pelletteria artigianale a mano.
Alla cerimonia di premiazione, ci sono stati gli interventi del Delegato regionale Coldiretti Giovani Impresa Francesco Panella, del Direttore Coldiretti Umbria Mario Rossi e del Presidente della Commissione Agricoltura della Camera dei Deputati Filippo Gallinella. C’è stato poi un dinamico ‘question time’ con botta e risposta su temi centrali per i giovani agricoltori, a cui sono intervenuti l’assessore regionale all’Agricoltira Fernanda Cecchini, il presidente regionale Coldiretti Albano Agabiti e la delegata nazionale Coldiretti Giovani Impresa Veronica Barbati.