Chs Group ha stretto un sodalizio con l’Associazione Italiana Ambasciatori del Gusto: protagonisti da un lato i piatti e i prodotti professionali per il catering e la ristorazione dell’azienda di Soresina, in provincia di Cremona, dall’altro l’eccellenza della ristorazione italiana. Fare sistema per valorizzare il patrimonio culturale agroalimentare ed enogastronomico nazionale, sia in Italia sia all’estero, è l’obiettivo della partnership siglata tra l’associazione con l’azienda cremonese. Il debutto nel club dei partner dell’associazione è avvenuto in occasione di Identità Golose, il congresso internazionale di cucina e pasticceria d’autore tenutosi dal 3 al 5 marzo a Milano. «Abbiamo aderito a questa partnership perché crediamo nei valori che l’associazione si prefigge di perseguire – sottolinea Carlo Scalabrini, amministratore delegato di Chs Group, sempre alla ricerca del prodotto migliore, ricercato e diverso dagli standard per dare risposte e soluzioni creative all’evolversi delle necessità di professionisti della ristorazione e della pasticceria -. La cucina italiana oggi è tradizione, eccellenza e indissolubile legame col territorio ma è anche ricerca e innovazione, valori che da sempre guidano l’attività di Chs Group. Per noi è infatti fondamentale che questi temi siano la chiave di volta per poter costruire e sviluppare un mondo, quale è quello della ristorazione, secondo i principi di eccellenza».
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