Caldo anomalo e lunghi periodi di siccità seguiti a piogge intense. E conseguenti malattie funginee. il 2023 è stato un anno difficile per i vigneti toscani a causa di fenomeni estremi.
la conseguenza è che le produzioni hanno subito un calo a macchia di leopardo, con riduzioni importanti in alcune aree della regione, spiegano dalla Federazione degli Ordini dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali Toscana.
Notevole è stata la differenza nella pressione delle malattie fungine, come la peronospora, anche in vigneti a poca distanza gli uni dagli altri: quelli bagnati più frequentemente dalle piogge o localizzati in zone più umide hanno subito gli attacchi più pesanti, che hanno compromesso frazioni importanti di produzione. Situazioni più favorevoli, (terreni meno umidi e piogge meno frequenti, varietà più resistenti), assieme alla capacità di imprese e consulenti hanno consentito di mantenere alte le produzioni e la qualità delle uve.
Secondo il report di Fabio Burroni, ODAF Firenze, e Marco Pierucci, ODAF Arezzo, nei casi in cui la peronospora ha originato infezioni, i danni si sono protratti fino a tutto agosto, soprattutto a carico dei grappoli. A Firenze e Siena vitigni come Merlot e Malvasia bianca e nera hanno mostrato una maggiore sensibilità e riportato i maggiori danni mentre il Sangiovese ha mantenuto produzione e qualità nella maggior parte dei casi.
Situazione più semplice sulla costa: nel basso livornese e in alcune zone del grossetano i vigneti sono stati meno colpiti, rispetto a molte altre aree della Toscana.
La gestione fitosanitaria del vigneto si è fatta più complicata nelle aziende biologiche: i regolamenti comunitari hanno ridotto significativamente il numero e la quantità di fitofarmaci utilizzabili e, in queste condizioni, la conoscenza approfondita dei patogeni e delle loro dinamiche è diventata più che mai essenziale.
“In una campagna viticola non semplice, come quella che ci stiamo avviando a concludere, il supporto di tecnici qualificati e capaci di operare oculatamente nel vigneto, ha potuto fare una reale differenza fra ‘vendemmia’ e ‘non vendemmia’ – commenta Alfredo Tocchini, dottore agronomo ed enologo libero professionista, che prosegue -. Come in molti altri settori anche l’attività agricola richiede sempre maggiori competenze sulla biologia dei parassiti e sugli strumenti che il progresso mette a disposizione e che vanno ad affiancare l’indispensabile esperienza professionale”.
“I rilievi in campo, i bollettini fitopatologici, i dati delle stazioni meteo aziendali e l’uso di droni sostengono l’agronomo nella lettura della situazione e lo mettono in condizioni di individuare le possibili criticità e proteggere i vigneti” afferma Riccardo Clemente, ODAF Siena.
Anche in un difficile 2023 il supporto di agronomi qualificati e competenti ha permesso di gestire al meglio malattie in campo e, in molti casi, ottenere produzioni di qualità elevata senza subire danni.