È uno scenario a tinte fosche per il comparto suinicolo della Granda quello delineato da Enrico Allasia, presidente di Confagricoltura Cuneo e Piemonte, venerdì 12 maggio nella sede provinciale dell’associazione durante la presentazione dello studio realizzato da Confagricoltura Cuneo sui possibili impatti della PSA sull’economia del territorio, a sedici mesi dall’inizio dell’emergenza. Sono intervenuti il senatore Giorgio Maria Bergesio, la deputata Monica Ciaburro, l’assessore regionale alla Sanità, Luigi Icardi, il presidente della Provincia di Cuneo, Luca Robaldo, e i consiglieri regionali Paolo Demarchi e Carla Chiapello, oltre ad alcuni dirigenti della Regione Piemonte e al direttore generale di Confagricoltura, Annamaria Barrile.
Se si riscontrasse il virus in un cinghiale in provincia di Cuneo gli effetti per l’economia del territorio sarebbero devastanti. Nell’immediato si avrebbe un danno diretto per il comparto agricolo e alimentare di oltre mezzo miliardo di euro: il valore della produzione, infatti, è stimato in 188,5 milioni di euro, mentre quello della trasformazione in 496 milioni di euro. A questi andrebbero aggiunti i costi per lo smaltimento degli animali e il profitto mancante per il periodo di chiusura delle attività (almeno 12 mesi), senza contare che in Piemonte la Peste Suina Africana potrebbe essere dichiarata endemica, cancellando la possibilità di praticare l’allevamento suino per molti anni e mettendo in crisi la filiera delle Dop (Parma e San Daniele). Inoltre, tutte le denominazioni d’origine protette della provincia di Cuneo legate alla filiera suinicola, in primis il Prosciutto Crudo di Cuneo Dop, verrebbero cancellate.
“I danni indiretti di un eventuale caso di PSA nel Cuneese si ripercuoterebbero su tutti gli attori dell’intera filiera (dalle aziende cerealicole a chi produce macchine agricole e attrezzature per le stalle, dai mangimifici ai macelli, fino ai trasporti e al commercio delle carni suine). Per non parlare degli impatti sull’occupazione: gli addetti all’allevamento suinicolo in provincia di Cuneo sono stimati in circa 3.100, a cui si aggiungono i 2.100 dell’indotto. Il solo costo per indennizzare il mancato reddito di questi operatori è quantificabile prudenzialmente in circa 130 milioni di euro l’anno”, ha dichiarato il direttore di Confagricoltura Cuneo, Roberto Abellonio.
Poi ci sarebbero le spese per la realizzazione di nuove recinzioni metalliche, con un costo almeno pari a quello già ipotizzato per la fase attuale (10milioni di euro), mentre a seguito della sospensione dell’attività faunistico-venatoria in una nuova area infetta si assisterebbe a un’ulteriore proliferazione di selvatici con ripercussioni alle produzioni vegetali stimate in almeno 5 milioni di euro l’anno.
Annamaria Barrile, direttore generale di Confagricoltura, in collegamento da Roma ha ricordato come da oltre un anno l’associazione cerchi di accelerare ogni procedura di gestione della situazione, perché ogni minuto perso impatta negativamente non solo sull’economia, ma anche sull’immagine di una filiera fiore all’occhiello del “Made in Italy”. Barrile ha altresì precisato che quando ci si trova davanti ad emergenze come queste il tempo è un fattore rilevante; servono quindi interventi tempestivi e procedure di urgenza.
Il bilancio poi potrebbe aggravarsi ulteriormente per l’intera economia del territorio, a causa dei danni indiretti al comparto turistico ricettivo. Potrebbero essere bloccate o fortemente limitate tutte le iniziative outdoor, con conseguente forte limitazione o blocco dell’esercizio di attività turistico-ricettive, agrituristiche, enoturistiche e di vendita diretta di prodotti agricoli e del vino. Verrebbe, inoltre, bloccata la ricerca dei tartufi, dei funghi, la raccolta delle castagne e di tutti i prodotti del bosco-sottobosco. Solo la Fiera internazionale del Tartufo Bianco di Alba genera un giro d’affari di circa 150 milioni di euro, senza contare gli altri tantissimi eventi, soprattutto autunnali, che subirebbero contraccolpi ingenti difficili da quantificare.
“In considerazione della gravità della situazione chiediamo l’avvio immediato di un vasto piano di contenimento della fauna selvatica all’interno e all’esterno delle zone di restrizione e una pronta modifica della Legge nazionale sulla Caccia (n.157/1992), strumento legislativo che risale ormai a 30 anni fa, per salvaguardare la filiera delle carni e dei salumi dal pericolo della Peste suina africana”, ha sottolineato il presidente Allasia. “Gli abbattimenti sin qui attuati (oltre 27.000 capi nel 2022) seppur significativi, si sono dimostrati insufficienti, rivelando in modo evidente l’abnorme proliferazione di cinghiali che deve essere ricondotta a una popolazione compatibile con l’equilibrio agricolo ambientale del territorio”, ha aggiunto Abellonio.
Sulla situazione è intervenuto anche il presidente della Federazione nazionale di Prodotto suinicola, Rudy Milani: “L’eradicazione della Peste Suina non è una scelta, ma un obbligo di legge, per cui chi non si adopera per adempierlo se ne deve assumere le responsabilità. Ciò che è stato fatto fino ad ora non è sufficiente per debellare la malattia, lo dicono i continui ritrovamenti di cinghiali infetti, in aumento. Le reti sono totalmente inutili, c’è solo uno strumento da adottare: il contenimento massiccio dei cinghiali. Non vogliamo sterminare i cinghiali, come qualcuno ci accusa, ma occorre riportare in equilibrio una situazione che è sfuggita di mano e che minaccia un comparto fondamentale dell’economia nazionale. Questo si può fare soltanto cambiando le regole attuali della gestione di questa emergenza”.
CONSISTENZA E VALORE DEL COMPARTO SUINICOLO IN PIEMONTE
(Elaborazione dati Confagricoltura Cuneo)
In Piemonte sono attive 1.236 aziende con allevamenti di suini, per un totale di 1.320.288 capi. In provincia di Cuneo si concentra il maggior numero degli allevamenti: 622 aziende per un totale di 931.789 capi (70,6% della produzione piemontese).
Il valore della produzione delle carni suine in Piemonte è di 267 milioni di euro (8,87% del totale nazionale), pari al 7,6% della produzione agricola regionale. A livello nazionale, sulla base delle elaborazioni della Rete Rurale Nazionale – Ismea 7, la filiera suinicola nazionale è fortemente specializzata nel comparto della salumeria, cui viene destinato circa il 70% delle macellazioni.
La filiera suinicola si presenta piuttosto lunga e composita, partendo dall’industria mangimistica e arrivando all’allevamento, suddiviso tra scrofaie e strutture per l’ingrasso, nella prima e seconda lavorazione delle carni (carni fresche ed elaborate e salumi), fino ad arrivare alla distribuzione e al consumo finale.
A livello nazionale, per quanto riguarda la fase agricola, il valore della produzione a prezzi di base si assesta a 2.775 milioni di euro (anno 2020), mentre nella fase di trasformazione il fatturato ammonta a 7.915 milioni di euro.