L’agricoltura come filiera culturale d’Italia. Non sono come un importante fattore economico, ma come un tratto identitario del Belpase. Questo il senso dell’intervento del presidente di Confagricoltura, Massimiliano Giansanti, intervenuto alla tavola rotonda โLa ripresa del Paese passa per il rilancio delle filiere culturaliโ, organizzata nellโambito del Master di II livello in Economia e Politiche dello Sviluppo di Luiss School of Government e Luiss School of European Political Economy.
โIl tema della cultura – ha detto infatti Giansanti – รจ profondamente legato a quello dellโagricoltura, soprattutto in un Paese come il nostro. Basti pensare che la cultura rurale ha caratterizzato lo sviluppo dellโItalia fino agli anni โ60โ ha continuato il presidente di Confagricoltura. โE ancora oggi la centralitร dei piccoli borghi รจ data dalle attivitร locali che sono prevalentemente agricoleโ.
Giansanti ha rimarcato inoltre come molti dei luoghi piรน belli dโItalia, tra cui anche numerose dimore storiche, siano aziende agricole, che raccontano la storia dei territori su cui sorgono, valorizzandone il tessuto: โAnche il valore enogastronomico รจ un tema culturale โ ha precisato -, cosรฌ come quello dellโalimentazione: ogni Paese esprime la propria cultura, infatti, anche attraverso le tradizioni alimentariโ.
Il presidente di Confagricoltura non ha mancato di sottolineare inoltre come nel panorama europeo lโItalia vanti dei primati, come quello per i prodotti di qualitร , che hanno propri disciplinari e specifici consorzi di tutela. โTra cibo e vino sono quasi 900 infatti i prodotti tutelati. E il nostro Paese โ ha aggiunto Giansanti โ รจ il primo in UE per valore aggiunto agricoloโ.
Un primato dellโagricoltura italiana in Europa, ma anche il primato del settore agroalimentare, per PIL, allโinterno dellโeconomia del Paese, con 570 miliardi di euro e un export che nel 2022 ha superato ogni record, con 60 miliardi. โOltre allโindiscusso tema economico, oggi piรน che mai, in uno scenario globale in cui la centralitร dellโagroalimentare รจ stata riportata alla ribalta dalla pandemia prima e successivamente dal conflitto russo-ucraino, lโagricoltura โ ha concluso Giansanti โ sia con le sue piccole e medie imprese, sia con quelle piรน strutturate e innovative, รจ capace di esprimere valori e modelli sociali, ambientali e territorialiโ.