Da ultimi, venerdì 19 luglio i Subsonica, 99 Posse e Valerio Jovine hanno cenato qui e ieri è stata la volta dei Matia Bazar. La scelta, solo piatti a base di pesce locale e crostacei, abbinati a ingredienti ricercati e una selezione di etichette di vini (oltre 300 al White Chill Out).
Il menù propone crudité di pesce: scampi, ostriche, il soutè di vongole veraci, lo spaghetto al riccio di mare, la triglia locale in guazzetto, l’aragosta, l’astice blu e molto altro.
Insomma, ricerca e accostamenti eccellenti al White Chill Out di Pozzuoli.
Nella prima foto: i Matia Bazar
Nella seconda foto: Subsonica, 99 Posse e Valerio Jovine con Nicola Scamardella, il padrone di casa