In questo video del sito di news inglese “Daily Mail”, il professore Chrales Spence, uno psicologo e capo del Laboratorio di ricerca dell’Università di Oxford, discute del perché milioni di uomini e donne nel pianeta amano il caffè.
Partendo dalle sue proprietà, dall’aroma e dal gusto, il semplice gesto di bere un caffè diviene inconsapevolmente un’esperienza multisensoriale. Non è un caso dunque che esistano tanti tipi di caffè differenti, diverse modalità di preparazione, e un mercato in costante aumento.