Dalla difficoltà di trovare manodopera alla valorizzazione dei vigneti, dalla produzione di microgermogli allo zafferano lavorato in un laboratorio mobile: l’agricoltura veneta si rinnova attraverso le idee dei giovani imprenditori.
Sono le esperienze protagoniste della finale regionale di Oscar Green Veneto 2026, il premio promosso da Coldiretti Giovani Impresa per valorizzare i progetti capaci di introdurre innovazione, sostenibilità e nuove opportunità economiche nel settore primario.
La cerimonia si è svolta al Teatro Verdi di Padova, dove sono stati proclamati i quattro vincitori regionali delle categorie in concorso. A loro si sono aggiunte tre menzioni speciali.
Alla giornata ha partecipato anche il presidente della Regione Alberto Stefani, che ha sottolineato il ruolo delle nuove generazioni nella trasformazione del comparto agricolo.
Le “Ricamatrici di Filari”: quando la manodopera diventa inclusione
Nella categoria + Impresa il riconoscimento è andato a Tobia Nardi, 33 anni, dell’azienda Perlage di Farra di Soligo, nel Trevigiano.
Il progetto nasce da una necessità concreta: la difficoltà di reperire lavoratori per le attività agricole.
La risposta è stata la creazione delle “Ricamatrici di Filari”, una squadra composta da madri di famiglia del territorio, alle quali vengono proposti orari flessibili e compatibili con gli impegni familiari.
L’iniziativa collega così esigenze produttive e inclusione sociale, creando nuove opportunità di lavoro e autonomia economica e valorizzando competenze che spesso rimangono fuori dal mercato del lavoro.
Il vigneto diventa una galleria d’arte
Per la categoria Coltiviamo insieme è stato premiato Alex Limana, della Società Semplice Agricola Poggio Pagnan di Borgo Valbelluna, nel Bellunese.
L’idea parte dai vigneti e li trasforma in uno spazio aperto alla comunità.
Nei filari trovano posto spaventapasseri artistici realizzati con materiali naturali e di recupero, trasformando il paesaggio agricolo in una sorta di galleria a cielo aperto.
Il progetto coinvolge artisti, scuole, associazioni e cittadini e assegna al vigneto una funzione ulteriore rispetto alla produzione agricola: diventa uno spazio di incontro, creatività e valorizzazione dell’identità locale.
Microgermogli, una nuova filiera sui Colli Euganei
La categoria Impresa digitale e sostenibile ha premiato Cultiva Colli Euganei, realtà guidata da giovani tra cui Riccardo Maria Re, a Teolo, in provincia di Padova.
L’azienda è specializzata nella produzione di microgreens e germogli freschi, destinati sia alla ristorazione sia ai consumatori privati.
Il progetto combina competenze differenti e mette in relazione agricoltura e gastronomia, puntando su produzioni caratterizzate da elevato valore nutrizionale.
Un modello che dimostra come anche attività agricole di dimensioni contenute possano sviluppare nuove opportunità imprenditoriali attraverso prodotti specializzati e mercati di nicchia.
Lo zafferano diventa mobile
Il premio nella categoria Campagna Amica è andato a William Punchina, classe 2008, della Società agricola Sasso Francesco e Turcato Franca di Villanova Marchesana, nel Polesine.
L’azienda nasce come realtà agricola tradizionale, concentrata su colture intensive e aglio bianco polesano DOP.
Con l’ingresso delle nuove generazioni è arrivata l’idea di introdurre anche la coltivazione dello zafferano.
Il problema riguardava però la lavorazione: l’azienda non disponeva di un edificio adeguato.
La soluzione è arrivata attraverso la collaborazione con l’Ulss e la realizzazione di un prefabbricato mobile destinato alla lavorazione dello zafferano, collegato al progetto regionale “Piccole produzioni locali”.
È nato così un laboratorio su ruote che consente all’azienda di gestire la produzione senza la necessità di una struttura fissa.
Tre menzioni speciali
Accanto ai quattro vincitori sono state assegnate tre menzioni speciali.
Il riconoscimento è andato a Giovanni Adami di Bussolengo, per un progetto di agricoltura sociale; a Federico Zavan di Treviso, per la capacità di portare prodotti freschi e di qualità anche sui mercati più lontani; e all’azienda agricola Vecchia Scuola di Andrea Zarantonello, nel Vicentino, per un progetto che unisce sostenibilità e creatività.
Le sette esperienze premiate raccontano un settore nel quale le attività tradizionali vengono reinterpretate attraverso nuovi modelli organizzativi, tecnologie e rapporti con il territorio.
Stefani: «I giovani stanno già cambiando l’agricoltura»
Durante la cerimonia, il presidente della Regione Alberto Stefani ha sottolineato che i giovani non rappresentano soltanto il futuro dell’agricoltura, ma una componente già protagonista della sua trasformazione.
Secondo Stefani, le esperienze premiate dimostrano la capacità di affrontare problemi concreti, dalla carenza di manodopera alla sostenibilità, fino alla valorizzazione del territorio e all’utilizzo delle nuove tecnologie.
Anche il presidente di Coldiretti Veneto Carlo Salvan ha evidenziato l’importanza del ricambio generazionale, indicando tra le priorità l’accesso alla terra, al credito e a condizioni di mercato adeguate.
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