Natale è sinonimo di panettone, il dolce tipico italiano. Deliveroo, piattaforma online del food delivery, ha così realizzato, insieme a Swg, una ricerca proprio sul rapporto tra italiani e dolce natalizio. Quello tradizionale è risultato ancora il preferito; addirittura, c’è chi lo mangia fino a Pasqua.
La versione con i canditi è dunque la più amata (57 per cento), segue quella senza (17%) e il panettone al cioccolato (12%). Il 21% lo mangia a colazione, il 26% in chiusura di un pasto, il 20% lo preferisce dopo cena. Il 21% non ha un orario preciso in cui mangiarne una fetta. Il 21% ne fa scorta per averlo fino a Pasqua, tra i 18 e i 34 anni si sale al 54%.
Per il 61% degli intervistati, il momento migliore per consumare questo dolce è durante pranzi o cene di famiglia, specie tra i 55 e i 64 anni (70%). Il 33% lo abbina a film, tisana e copertina. Il 32% ne mangia una fetta di pomeriggio davanti a un videogioco o durante i giochi da tavola con gli amici. Il panettone viene usato anche come ingrediente segreto per le torte (53%) o per il gelato (39%).
Il 69% degli italiani acquista il panettone nei supermercati, il 24% si rivolge alla pasticceria di fiducia per comprare quello artigianale. A parlarne è il sito FoodAffairs.