Si stanno tenendo in queste settimane le trattative fra produttori e industriali per fissare il prezzo del pomodoro da industria nell’Italia settentrionale per la campagna 2022, quotazione che lo scorso anno era stata fissata a 92 Euro a tonnellata, con 3 milioni di tonnellate trasformate. I produttori si sono presentati al tavolo di confronto muniti di un documento unitario, sottoscritto da tutte le OP, che prevede una piattaforma programmatica per il rinnovo e la stipula dell’accordo quadro per la produzione e la trasformazione del pomodoro da industria nel Nord Italia.
Secondo Coldiretti Piacenza “la sottoscrizione dell’accordo quadro è fondamentale per tutta la filiera, in quanto si colloca in un periodo socio-economico senza precedenti, con un aumento senza eguali dei costi di produzione per le imprese agricole costrette ad affrontare rincari vertiginosi per tutte le operazioni colturali”. La confederazione ritiene fondamentale un dialogo proficuo fra le parti al fine di giungere velocemente a una sottoscrizione dell’accordo quadro per il 2022, “così da permettere alle aziende agricole una corretta pianificazione e maggiori certezze nella scelta del riparto colturale. Occorre proseguire nel percorso di riallineamento degli indici di valutazione qualitativa alle reali condizioni del prodotto”.
Sempre per Coldiretti Piacenza, appare doveroso mettere in atto tutte le politiche necessarie per far apprezzare ai consumatori la qualità e la salubrità del prodotto. La naturale conseguenza è approntare un vero e proprio “Distretto del Pomodoro” che metta insieme imprese, cittadini, associazioni e istituzioni, per ottenere una migliore collaborazione sulle azioni comuni, finalizzate a organizzare, promuovere e valorizzare l’intera filiera che produce e trasforma un prodotto di qualità eccellente. “La filiera vince se è unita, quindi occorre condividere un percorso diverso rispetto al passato, tracciando traiettorie di futuro per il bene dell’intero comparto. Il pomodoro è una produzione molto importante nel Piacentino, prima provincia del Nord per ettari coltivati”.