Il nuovo locale di Lavello, in provincia di Potenza, è espressione di una cucina che combina le tendenze fusion asiatiche alle eccellenze dei prodotti lucani, in un mix contemporaneo. Si tratta di un’iniziativa che strizza l’occhio a una clientela giovane, sempre attenta a idee e proposte innovative.
“In questo periodo di lockdown non ci siamo mai fermati, anzi abbiamo avuto modo di capire meglio le richieste dei nostri ospiti. Da qui l’idea di diversificare la nostra offerta con il Sushi Forentum Point, che funziona perfettamente anche per il delivery“, spiega Savino Di Noia.
Proprietario e chef dell’Antica Cantina Forentum – indirizzo per appassionati di cucina gourmet in Basilicata – Di Noia gestisce il ristorante insieme alla madre e alla moglie.
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