Il piacere di mangiare al ristorante e sentirsi come a casa propria. È quanto desiderano in tanti nel momento in...
A Milano e Roma si va più spesso al ristorante. O almeno, si spende di più per mangiare fuori, come...
I sapori, le atmosfere storiche, la buona accoglienza e la qualità delle materie prime. Sono la forza del nuovo progetto...
Il settore Horeca rischia di morire a causa dello stringente protocollo richiesto dal Comitato tecnico scientifico, vale a dire quattro...
È comune pensare che giovani talentuosi debbano inseguire i propri sogni all’ estero, lontano dalla città natale e dai propri...
Cervella, trippa, fegato e coniglio arrosto: è un trionfo di sapori della tradizione contadina la ricetta vincente dell’ospitalità della Trattoria...
