Spoja lorda in brodo di ortiche e guanciale. E’ il piatto elaborato dalle allieve dell’istituto alberghiero di Salsomaggiore Terme, Rosa...
Agrichef o come si chiamano in Umbria Cuochi contadini. Hanno da oggi in trenta hanno un regolare attestato di partecipazione...
Sono 13 i nuovi agrichef che si sono diplomati, in Umbria, dopo aver concluso il primo corso promosso da Coldiretti...
Uno chef su due fa la spesa in campagna, acquista direttamente dal produttore. E’ il boom della ricerca del benessere...
