Food

Manca poco e poi anche la nocciola umbra, dal 2024, potrà diventare un ingrediente della Nutella e di altri prodotti...

Nel difficile contesto attuale, tra clima pazzo e tensioni geopolitiche, il panorama vinicolo europeo sta navigando attraverso complessità notevoli, con...

Di fronte alle difficoltà nel reperire manodopera stagionale per la raccolta dell'uva aumenta il ricorso alla vendemmia meccanica. L’imbuto burocratico...

Il 25 ottobre si celebra in tutto il mondo una delle eccellenze italiane: la pasta. Un piatto simbolo, non a...

La produzione di olio di oliva spagnolo ha registrato cifre impressionanti, con un totale di 765.362 tonnellate secondo i dati...

“Ancora una volta, l'Unione europea penalizza il settore della pesca e criminalizza i lavoratori, che con il nuovo regolamento sul...

Dopo la tre giorni di fine settembre ad Agrigento, da venerdì 27 a domenica 29 ottobre Venti Mediterranei, il festival...

Le religioni dialogano anche attraverso il cibo, tra le principali espressi della cultura e dell'esperienza di vita. Non poteva che...

Diminuzione dei raccolti e perdita di una parte considerevole delle colture hanno fatto schizzare i prezzi delle patate, con aumenti...

Dal Giappone a Macerata, esplorando i linguaggi del cibo. La terza edizione di Tipicità Evo, in programma dal 19 al...