Si rinnova l’appuntamento con Nero Norcia, la storica mostra mercato nazionale dedicata al tartufo nero pregiato e alle specialità tipiche umbre. Giunta alla 61ª edizione, la manifestazione si conferma come un evento imperdibile per gli amanti della gastronomia e della tradizione, trasformando il centro storico della città in un palcoscenico di sapori, incontri e spettacoli. L’appuntamento è fissato per due weekend straordinari: dal 21 al 23 febbraio e dal 28 febbraio al 2 marzo.
Un viaggio tra sapori autentici e tradizioni locali
Il cuore pulsante dell’evento sarà piazza San Benedetto, dove gli stand dedicati al tartufo saranno protagonisti assoluti, affiancati dalle eccellenze gastronomiche regionali e nazionali. Tra le presenze istituzionali spicca lo stand del Comune di Norcia, che accoglierà le città gemellate Ottobeuren (Germania) e le nuove realtà con cui sono state avviate collaborazioni: Berchidda (Sardegna) e Castiglion Fiorentino (Toscana).
Ma Nero Norcia non è solo cibo: l’evento si arricchisce con un’area speciale dedicata a bambini e famiglie nei Giardini di Porta Romana. Qui, i più piccoli potranno vivere un’esperienza unica con fattorie didattiche, incontri con asinelli e attività interattive, tra cui la cerca e cavatura del tartufo con cuccioli di Labrador. Inoltre, esperti locali guideranno alla scoperta degli animali tipici del territorio, mentre WildUmbria proporrà giochi educativi per stimolare la creatività e la conoscenza della natura.
Show cooking, degustazioni e spettacoli culturali
Grande attesa per lo spazio Tipic, allestito in piazza Giuseppe Garibaldi (Fonte Secca), che ospiterà show cooking e degustazioni a cura del Gal Valle Umbra e Sibillini e del Distretto del Cibo Valnerina. Tra gli chef di spicco che delizieranno i visitatori con le loro creazioni troviamo Fabio Cappiello, Luca Meoni e Filippo Artioli.
L’evento offrirà anche un fitto calendario di appuntamenti culturali e di intrattenimento, tra cui:
- Premio nazionale Ilario Castagner 2025 (28 febbraio), con riconoscimenti a figure di spicco del calcio come Alberico ‘Chicco’ Evani.
- Concerto “Il Nero: viaggio sonoro tra mistero e spiritualità” (22 febbraio) a cura dell’Ensemble femminile Carmina Sibyllae Opera Morlacchi Aps.
- Spettacolo teatrale “Il Norcino… in scena” (28 febbraio) della compagnia Teatrotredici.
- Candidatura di Norcia e della Civitas Appenninica a Capitale Europea della Cultura 2033 (1 marzo).
Libri, turismo e sostenibilità: spazio alla cultura
Tra gli eventi editoriali in programma spiccano la presentazione della rivista Nero Norcia curata da Gilberto Scalabrini e Gianpaolo Stefanelli (21 febbraio), del libro “Mediae Terrae” di Guido Castelli, commissario straordinario per la ricostruzione post-sisma (23 febbraio), e dell’opera “Appennino Bike Tour” di Sebastiano Venneri (29 febbraio), dedicata all’omonima gara ciclistica che attraversa i suggestivi paesaggi dell’Appennino.
Nero Norcia 2025 si preannuncia come un evento da non perdere, un’occasione per immergersi nell’autenticità del territorio e scoprire le sue eccellenze enogastronomiche, culturali e ambientali. Segnate le date: il tartufo vi aspetta.
