Secondo un’analisi di Coldiretti su dati Istat relativi al 2023, in Trentino-Alto Adige si spendono in media 518 euro al mese per il cibo, un dato che si allinea con quello del Veneto, ma al di sotto della media nazionale di 526 euro. La spesa alimentare rappresenta il 19% del budget mensile delle famiglie italiane, collocandosi come la terza voce di spesa più rilevante, dopo casa e bollette.
La Campania, patria della Dieta Mediterranea, è la regione dove si spende di più per mangiare, con una media di 614 euro mensili destinati all’alimentazione, pari al 27% del budget familiare. Seguono Sicilia (586 euro) e Friuli Venezia Giulia (576 euro). Al contrario, la Sardegna chiude la classifica con 415 euro mensili dedicati al cibo, una differenza di quasi 200 euro rispetto alla Campania.
Coldiretti evidenzia che la carne e i salumi rappresentano la voce più pesante nel carrello della spesa italiana, con un costo medio mensile di 111 euro, seguiti da pasta, pizza, pane e cereali (83 euro) e verdura (69 euro).