Ieri, a Palazzo Donini, si è svolta la conferenza stampa per presentare “Lup and Beer”, la Fiera dedicata alla birra artigianale e agricola umbra, che prenderà il via venerdì 4 ottobre 2024. Promossa dalla Regione Umbria in virtù della Legge Regionale n. 11 del 4 ottobre 2023, questa manifestazione mira a promuovere e sostenere uno dei settori più rilevanti del panorama agroalimentare regionale.
La cerimonia inaugurale si terrà alle ore 10.00 nell’Aula Magna del Complesso Monumentale di San Pietro a Perugia, dando il via a un lungo fine settimana ricco di appuntamenti, tra incontri, seminari e degustazioni. La giornata di venerdì sarà interamente dedicata ai seminari tecnici e agli incontri sul turismo brassicolo, con approfondimenti che proseguiranno fino alla sera. Dalle 17:00, il pubblico potrà partecipare a 15 masterclass, guidate da esperti del settore come Andrea Camaschella, Simone Cantoni, Monica di Loxley, Jacopo Cossater e i docenti del Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università di Perugia. Nel Chiostro delle Stelle sarà allestita un’area espositiva dedicata al mondo della birra, dove i visitatori potranno partecipare a degustazioni gratuite.
Alla conferenza stampa hanno partecipato il vicepresidente e assessore all’Agricoltura della Regione Umbria, Roberto Morroni, il segretario generale della Camera di Commercio dell’Umbria, Federico Sisti, e Alessia Dorillo di 3A-PTA.
Alessia Dorillo ha espresso soddisfazione per i progressi raggiunti nella filiera della birra e del luppolo: “Dopo anni di impegno, siamo riusciti a completare l’intera filiera. Grazie al contributo di tutti i soggetti coinvolti, siamo riusciti a creare una rete solida che include oltre 25 produttori. Questo progetto rappresenta una grande opportunità per sviluppare un’economia locale capace di intercettare nuovi mercati. L’evento rappresenta un’occasione per celebrare insieme produttori, esperti, trasformatori e consumatori, sperando che sia anche un momento di festa per tutti2.
L’assessore Roberto Morroni ha sottolineato l’importanza di questa iniziativa: “Questo evento rappresenta un passo significativo per promuovere un prodotto che sta diventando sempre più importante per la nostra regione: la birra artigianale biologica. In Umbria, questo settore è sinonimo di qualità, grazie a produttori che si distinguono per la loro eccellenza. Con la Legge Regionale 11/2023, abbiamo voluto dare un ulteriore impulso a un comparto che coniuga tradizione e innovazione, e che rappresenta una grande opportunità economica e turistica per la regione. La birra artigianale e agricola non è solo un prodotto, ma un vero e proprio volano di sviluppo locale, coinvolgendo giovani imprenditori, artigiani e agricoltori umbri. Questi eventi sono fondamentali per avvicinare produttori e consumatori, trasformando i luoghi di produzione in punti di attrazione per esperienze autentiche legate al nostro territorio”.
Anche Federico Sisti, segretario generale della Camera di Commercio dell’Umbria, ha voluto esprimere il suo apprezzamento per il progetto: “Come ha sottolineato l’assessore, la birra può diventare un elemento chiave per raccontare il nostro territorio e arricchire l’offerta turistica dell’Umbria. Non si tratta solo di promuovere un singolo settore, ma di valorizzare l’intera regione, contribuendo a rafforzare l’immagine di un’Umbria autentica e ricca di tradizioni. La birra, insieme al vino e all’olio, è una delle eccellenze agricole della nostra terra. Questo è il primo evento dedicato al turismo brassicolo regionale, un format fortemente legato al territorio. Non vogliamo organizzare una semplice festa della birra, ma creare un’occasione per avvicinare il pubblico ai prodotti locali in modo responsabile, valorizzando non solo la birra, ma anche il lavoro delle imprese familiari, il territorio e le materie prime, come malto e luppolo. L’obiettivo è offrire ai visitatori un’esperienza completa, permettendo loro di condividere un pezzo della nostra tradizione e di scoprire ciò che rende unica la nostra regione”.
Il programma dell’evento prevede, per sabato 5 e domenica 6 ottobre, l’apertura di 18 birrifici che ospiteranno eventi di degustazione, musica e festeggiamenti. Si prospetta un weekend imperdibile per gli appassionati di birra e per gli operatori del settore, che unisce cultura, tradizione e innovazione nel segno della valorizzazione del territorio umbro.
Tutti i dettagli del programma, le modalità di prenotazione delle masterclass e del cooking show, insieme all’elenco completo dei birrifici partecipanti, sono disponibili sul sito ufficiale dell’evento: https://umbrialupandbeer.it.
