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Sarà una grande festa il Cous Cous Fish di San Vito Lo Capo. Invitate dalla Regione a partecipare le aziende enogastronomiche.

di Marcello Guerrieri
13/09/2022
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Vuole essere una manifestazione di livello quella organizzata dalla Regione Siciliana a San Vito Lo Capo, con tante “diramazioni”. E se l’idea è quella di vedere da vicino il cous – cous tanto da farlo diventare una festa, ecco pronto anche il cous – cous fish, per mettere insieme le peculiarità della Sicilia. E da qui l’interesse da parte della Regione verso le imprese enogastronomiche perché possano avvalersi della vetrina della manifestazione.

Le associazioni selezionate potranno far degustare i loro vini in abbinamento ai prodotti ittici delle aziende specializzate presenti alla rassegna, proponendo connubi capaci di esaltare due tra le eccellenze della nostra isola: i vini, appunto, e quanto offre il suo mare. Nello stand della Regione saranno ospitate fino a un massimo di 8 associazioni, secondo un calendario che sarà definito in relazione al numero di manifestazioni d’interesse selezionate.

Possono partecipare al bando le associazioni con la sede sociale e operativa nel territorio siciliano e in linea con quanto previsto dalla normativa in materia di etichettatura, tracciabilità, igiene e sicurezza degli alimenti.

 

Tags: Cous-cousEnogastronomiaPesceregione Siciliana
Marcello Guerrieri

Marcello Guerrieri

Esercita la professione di giornalista da oltre trent’anni: ha esordito con la cronaca locale per la redazione ternana de il Messaggero, per la quale ha anche curato, per un lungo periodo, pure gli aspetti sindacali ed economici delle aziende della provincia di Terni. Collabora tuttora col giornale romano. Ha seguito sin dall’inizio, l’evoluzione dei nuovi media, curando numerosi siti come quello di “Terninrete”

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