Migliaia di golosi hanno invaso Sarnano, attirati dall’inconfondibile profumo del ciauscolo e del salame spalmabile. Protagonisti in questo weekend, nella splendida cittadina marchigiana, della Festa del ciauscolo e del salame spalmabile, ideata e organizzata da La Ricreazione, con il patrocinio e il sostegno del Comune di Sarnano e di Confartigianato Imprese Macerata-Ascoli Piceno-Fermo. Una manifestazione che da quest’anno รจ entrata nel circuito del Grand Tour delle Marche, promosso da Tipicitร e ANCI Marche in collaborazione con la Regione Marche e con la partnership progettuale di Banca Mediolanum (www.tipicitaexperience.it). Una presenza che ha aumentato la promozione dell’evento, portando Sarnano anche sulle tv nazionali.
La Festa in onore del โpiccolo ciboโ, secondo il vocabolo latino โcibusculumโ che probabilmente ha dato il nome al Ciauscolo, si รจ aperta sabato e proseuirร nella giornata di domenica, ancora con buon cibo e tanto divertimento.
Una ghiotta occasione per golosi e foodtrotter, impegnati in un percorso del gusto tra i produttori del territorio, snodato lungo le vie del centro storico. Unโintera piazza diventa ristorante con piatti tipici โa tema Ciauscoloโ e non mancheranno i truck protagonisti del cibo di strada, con le rivisitazioni in chiave moderna ed originale del rinomato salume.
Lโarea cocktail propone inediti drink con prodotti e distillati del territorio, mentre il mercatino di Piazza Artigiana mette in mostra le migliori produzioni della manualitร locale. In programma anche performance di musica e folklore della tradizione marchigiana. In occasione della manifestazione, locali e strutture ricettive aderenti propongono proposte a tema e ci sarร la possibilitร di conoscere il suggestivo centro storico con passeggiate guidate gratuite o di esplorare lโitinerario della Via delle Cascate Perdute (https://www.sarnanoturismo.it/).
(foto dalla pagina Facebook ufficiale della festa del ciauscolo e del salame spalmabile)