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A Trento torna il Mercatino natalizio con 62 stand di artigianato e prodotti gastronomici Tra le pittoresche casette si troverร  ogni genere di prodotto locale, dalle candele profumate agli strudel di mele. L'artigianato รจ il motore dell'economia trentina con 12.155 aziende, la metร  delle quali nel settore costruzioni.

di Raffaele Terzoni
17/11/2021
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Tornano le feste natalizie e con esse anche la magia del Mercatino di Natale di Trento che, dal 20 novembre 2021 al 9 gennaio 2022, allieteranno turisti e autoctoni con 62 casette contenenti specialitร  artigianali di pregio e prodotti enogastronomici dโ€™eccezione. Lโ€™atmosfera sarร  quella di sempre con luminarie festose, decorazioni e vin brule che renderanno il capoluogo trentino una dependance della Lapponia. Il festoso mercatino sarร  ospitato in Piazza Fiera e Piazza Battisti.

Girovagare tra i pittoreschi stand sarร  un vero piacere, con ogni tipo di articolo in pelle, decorazioni per alberi di Natale, presepi di ogni dimensione, lampade a olio, sabbia di quarzo, legni e frutti essiccati, stelle alpine e candele profumate. A Trento in dicembre fa piuttosto freddo e i visitatori troveranno unโ€™ampia scelta di pantofole in feltro, sciarpe, berretti e guanti in lana per sentirsi di piรน al caldo. Tre casette saranno dedicate al volontariato e alla solidarietaฬ€.

Se lo stomaco dovesse brontolare, le opzioni non mancano di certo: la tradizione gastronomica trentina si fa valere con panini alla lucanica, bretzel salati con speck e formaggio, hamburger trentino, i celebri canederli, gli Spaฬˆtzle tirolesi, speck, porchetta, lardo alle erbette, lo Strudel di mele, il propoli e i Tortel di patate da abbinare con grappe, bombardini, Puzzone di Moena Dop e tanto vin brulรฉ. Torna anche lโ€™iniziativa โ€œNatale a Tavolaโ€ che coinvolge i ristoranti della cittร  con menรน ad hoc.

Il Mercatino di Natale di Trento, sostenuto da Dolomiti Energia e Itas Assicurazioni, questโ€™anno mette al centro sicurezza e sostenibilitร  per regalare a tutti una festa in tranquillitร  e senza gravare sullโ€™ambiente. Dalla raccolta differenziata agli shopper fino alle stoviglie dotate del marchio Consorzio italiano compostabili, tutto รจ organizzato per produrre meno rifiuti possibile. Il mercato sarร  anche lโ€™occasione per visitare uno splendido centro storico dove sono visibili i resti della Tridentum romana, il Castello del Buonconsiglio, il Museo Diocesano Tridentino e quello dellโ€™Aeronautica โ€œGianni Caproniโ€.

A Trento il settore artigianale, nato come sviluppo della tradizione rurale contadina, รจ una delle locomotrici economiche. Secondo i dati di Ispat e Ire circa la metร  delle aziende รจ composta da un solo addetto con il settore costruzioni che va per la maggiore con 6.923 sulle 12.155 totali (56,9%). La media di addetti per impresa รจ di 3,3, ma panetterie e macellerie hanno rispettivamente 17 e 10 occupati. La lunga crisi del 2008-2018 ha tolto circa la metร  dei lavoratori e la pandemia rappresenta unโ€™ulteriore minaccia, ma cโ€™รจ ottimismo e voglia di ripartire.

Tags: ArtigianatobretzelcanederliMercatino nataliziospeckTrentino Alto Adige
Raffaele Terzoni

Raffaele Terzoni

Laureato in Scienze Politiche, รจ giornalista pubblicista dal 2016 e svolge prevalentemente la professione di copywriter. In passato ha gestito i social media di alcune strutture museali. Autore di recensioni per varie testate, attualmente cura lo sviluppo di magazine online. Appassionato di calcio, biciclette, scacchi e fantascienza, non smette mai di guardarsi intorno.

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