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A Montedinove si festeggia la Mela rosa con il cooking show de La Cheffa Sibillini in Rosa in programma il 30 e 31 ottobre 2021 celebrerà questo straordinario frutto dalle proprietà antiossidanti e in attesa di ottenere la certificazione di marchio DOP.

di Raffaele Terzoni
23/10/2021
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A Montedinove, grazioso borgo adagiato sulle colline dell’Appennino Piceno, il weekend del 30 e 31 ottobre 2021 si terrà Sibillini in Rosa, una kermesse dedicata alla Mela rosa che viene coltivata in zona da tempo immemorabile. La manifestazione è promossa dall’amministrazione comunale e fa parte del Grand Tour delle Marche, un circuito di Tipicità e ANCI Marche inserito anche sulla app Aworld contro il surriscaldamento globale.

Domenica pomeriggio si terrà l’evento più atteso, lo show cooking di Maria Vittoria Griffoni detta “La cheffa”, brillante cuoca jesina che Jovanotti ha voluto con sé nel suo ultimo tour. La cheffa si diletterà nella preparazione di alcune ricette originali con protagonista la mela rosa e illustrerà tutte le proprietà benefiche di questo straordinario frutto in una chiacchierata tutta al femminile.

La Mela rosa dei Monti Sibillini o marchigiana è un prodotto tipico delle colline della zona meridionale della regione. Caratterizzata da striature rossastre, polpa poco succosa e resistenza agli insetti parassiti, era già conosciuta durante l’Antica Roma tanto da essere cantata da Orazio. Secondo uno studio dell’Università di Camerino questa varietà avrebbe una proprietà antiossidante ben 25 volte superiore rispetto a quella di una normale mela, un valore paragonabile ai migliori farmaci a disposizione. Dopo i danni causati dal terremoto del 2016 la produzione è in netta ripresa e si sta lavorando per ottenere la certificazione di marchio DOP.

Tags: Grand Tour delle MarcheMarcheMela rosa dei Monti SibilliniSibillini in Rosa
Raffaele Terzoni

Raffaele Terzoni

Laureato in Scienze Politiche, è giornalista pubblicista dal 2016 e svolge prevalentemente la professione di copywriter. In passato ha gestito i social media di alcune strutture museali. Autore di recensioni per varie testate, attualmente cura lo sviluppo di magazine online. Appassionato di calcio, biciclette, scacchi e fantascienza, non smette mai di guardarsi intorno.

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