Il Forum della Gelateria Digital è stato presentato oggi ufficialmente a Longarone Fiere Dolomiti e trasmesso con una diretta première. L’iniziativa, nell’impossibilità di organizzare quest’anno la MIG – Mostra Internazionale del Gelato Artigianale, vuole essere uno strumento di supporto al Mondo del Gelato Artigianale per fornire informazioni, suggerimenti, strategie e condividere esperienze utili al superamento della difficile situazione che stiamo attraversando.

La soluzione Digital è stata l’unica possibile in quanto anche il Forum in presenza è stato bloccato dai noti provvedimenti anti Covid. Consapevoli che la modalità digitale difficilmente è in grado di replicare quell’insieme di caratteristiche tipiche delle manifestazioni fieristiche tradizionali, fatte di persone, incontri, presentazioni e dimostrazioni pratiche, a Longarone si è lavorato per mantenere il più possibile inalterati i contenuti inizialmente previsti che vengono affrontati attraverso gli interventi video dei protagonisti. Guardando agli aspetti positivi, il Forum potrà raggiungere una base molto più ampia e sarà accessibile tutto l’anno facilmente raggiungibile dal sito www.mostradelgelato.com. Attraverso un costante aggiornamento attuato sulla base delle tematiche emergenti il Forum vuole rappresentare, infatti una road map con traguardo MIG 2021 programmata a Longarone dal 28 novembre al 1° dicembre.

In foto, da sinistra: