Il fungo Coprinus comatus è conosciuto come Shaggy mane in USA e come fungo dell’inchiostro poiché con la maturazione autodigerisce le sue lamelle per rilasciare le spore diventando nero e liquefatto. È un fungo delizioso in cucina e ricchissimo dal punto di vista nutrizionale, ma ciò che caratterizza la sua azione è l’elevato contenuto di Vanadio, che lo rende particolarmente efficace nel sostegno delle funzioni pancreatiche e utile per migliorare la sintomatologia del diabete. Il Vanadio, bilanciato all’interno di questo fitocomplesso, è responsabile dell’effetto antidiabetico che si manifesta sia come miglioramento della sensibilità all’insulina che come revitalizzazione delle cellule di Langerahans del pancreas deputate alla produzione di insulina, senza gli effetti collaterali riportati con l’uso del Vanadio come singolo minerale. Aiuta a regolarizzare la glicemia e a ridurre l’infiammazione.
Studi sull’utilizzo del Coprinus Comatus nel diabete di tipo 2 (metabolico) hanno evidenziato una veloce (90 min.) e persistente riduzione della glicemia (6 ore) caratterizzandolo come un vero e proprio ipoglicemizzante orale senza gli effetti collaterali dei farmaci ipoglicemizzanti. In un ulteriore studio il fungo permetteva il recupero parziale delle cellule beta del pancreas in modelli animali di diabete di tipo 1 (autoimmune) migliorando in modo importante la glicemia e la sensibilità all’insulina. Il coprinus Comatus, detto anche il “fungo del diabete”, e ingrediente base di Micotherapy Glico di AVD Reform aiuta dunque l’organismo a migliorare il metabolismo e la salute.
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