Supportano l’organismo a 360 gradi, sono poveri di calorie e ricchi di sostanze che aiutano l’organismo a prevenire le malattie. Stiamo parlando dei funghi medicinali, dal Ganoderma lucidum, al Cordyceps sinensis, all’Hericium erinaceus per citare i più famosi. In Medicina Tradizionale Cinese erano considerati come elisir di lunga vita, recentemente hanno attirato l’attenzione della scienza occidentale tanto che gli studi scientifici su di essi aumentano esponenzialmente.

“I funghi medicinali aiutano il corpo a recuperare l’equilibrio del sistema immunitario, nervoso e ormonale aumentando la sua capacità di gestire lo stress, di rallentare l’invecchiamento e, in caso di patologie in atto, di rallentarne la progressione” spiega la Dott.ssa Stefania Cazzavillan, opinion leader italiana nel settore della micoterapia e ideatrice della linea di prodotti Micotherapy in collaborazione con AVD Reform. Ma come si approccia alla micoterapia? “Per utilizzare i funghi è importante prima di tutto comprendere che non agiscono sui sintomi, ma rinforzano l’organismo così che possa mettere in atto strategie di recupero della salute. La scelta di un fungo può essere effettuata sulla base delle proprietà benefiche, delle caratteristiche dell’individuo e, in caso di patologie in atto, degli organi interessati. La scelta di un particolare preparato può dipendere da vari fattori che vanno valutati sulla base della condizione specifica e che richiedono, soprattutto in presenza di patologie, l’intervento di un professionista competente”.

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