Dal 7 al 9 luglio torna, a Foligno, ‘Streetfood Village’, grazie alla collaborazione tra la Confcommercio della città umbra e l’Associazione nazionale Streetfood. In questo 2017, saranno tre le piazze coinvolte e tutto il centro storico vivrà delle animazioni messe in piedi dagli organizzatori. Naturalmente, al centro di tutto, ci saranno i migliori cibi di strada da tutta Italia e dal mondo. E poi, musica dal vivo.
Piazza Matteotti, piazza della Repubblica e largo Carducci saranno i tre punti nevralgici della città: ospiteranno oltre 50 piatti tipici di strada. Due i palchi, uno in piazza Matteotti e l’altro in piazza della Repubblica; da qui, ogni giorno, ci saranno musica e concerti. Massimiliano Ricciarini, presidente dell’Associazione Streetfood, dice: “Un’altra grande collaborazione con la locale Confcommercio che, quest’anno, ha creduto ancora di più nella nostra associazione e che, per questo, ci ha dato la possibilità di animare ben tre punti fondamentali di questa città che è molto viva e ricettiva e che anche nelle passate edizioni si è rivelata rispondere in maniera positiva ai nostri eventi”.
Tra i cibi di strada ci saranno molte conferme dell’edizione 2016: le bombette di Alberobello, lampredotto, paella, il miglior pesce fritto. E ancora: hamburger di Chianina Igp, panini con Cinta cinese cotta a bassa temperatura, cibo di strada venezuelano, il fritto napoletano, ma anche carne cotta al BBQ. Tra i cibi stranieri, anche specialità greche e messicane. Il tutto annaffiato da ottima birra artigianale, selezionata da Streetfood. Come detto, oltre ai banchi sistemati nei tre punti, nei tre giorni dell’evento ci sarà musica live.
L’Associazione Streetfood è nata ad Arezzo nel 2004. E’ il primo progetto, in Italia, a promuovere il cibo come cultura e il cibo di strada come format vincente, in quanto “riassume in un cartoccio” storia e tradizioni di ogni regione d’Italia da gustare con le mani. Nel 2015, sono stati 28 gli eventi in tutta Italia, toccando due milioni di persone che hanno consumato cibi di strada in quantità record.
