Mozzarella di bufala, al via il corso 2021/22 di formazione per operatore delle lavorazioni casearie
La mozzarella di bufala è un’eccellenza della gastronomia campana e del made in Italy. L’arte della sua preparazione richiede notevole ...
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La Svimez (Associazione per lo sviluppo del Mezzogiorno) pubblica ogni anno ricerche molto accurate sulla situazione economica e sociale delle ...
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